グルメ・クッキング

2010/01/30

ポテりんとう

とある朝、山芳製菓から荷物が届いた。
注文した覚えが無いので何だろうかと思ったら試食品サンプルであった。
「ポテりんとう」
説明には「沖縄産の黒糖を使用した糖みつを、職人さんの手でたっぷりからめた、今までにない新食感のポテトチップスになっています」とあった。

開けてみると香ばしい感じのポテりんとう。

食べてみた。

こっ、これは!!
じゃがいもで作った芋けんぴだ!!
しかし芋けんぴと違って芋けんぴが固くて口の中を切りそうなのにポテりんとうはサクサク柔らかい!!
もちろんネーミングの元になっているであろうかりんとうと比べてもサクサク柔らかく口の中で溶けるようなウマさ。
山芳の売りであるツンピリとは正反対だよ。

発売は2月上旬だそうで今から発売が楽しみです。

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2009/08/19

櫃まぶし


帰省した時に久しぶりに櫃まぶしを食べて来た。
変わらぬ美味しさを堪能するとほっとしますね。

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2009/04/23

みそ汁、吸い物

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2009/04/08

あの肉

先日の某酒屋の花見でけえさきさんが「あの肉」を持ち込んだときの様子を動画で撮影してみました。

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2009/03/15

津多屋のカレー

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上石神井駅前に出来たカレー屋さん。
仕出し弁当の津多屋が出した新業態の店らしい。

頼んだのはチキンカレー。
他にはビーフとポークがある。
カレーは口当たりまろやかさを重視したシチューぽい感じなんだけれど今時のカレーらしくて中辛と辛口の選択肢から中辛を頼んだがココイチと比べてもひたすら辛い。
らっきょと福神漬けが最初から載って出てくるが好き嫌いもあるだろうから載せなくても良かったのでは?
欧風カレーらしいけれどそんなところは明治風な感じであった。

店のインテリアはシンプルで中々良い感じなんだがレジの場所がなんか某ショップを思い出して微妙に。
店員も開店2日ではこなれてなくて人件費3倍かかっている感じであった。

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2009/02/07

みそ汁

災害用に。

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2009/01/23

レンジでパスタ

パスタ鍋を捨ててから自宅ではパスタを作らないでいたが「レンジでパスタ」という調理器具の存在を知って自宅でパスタを作る事にした。

半信半疑で試したのだが・・。

  • 吹きこぼれなし。
  • 水は少量。
  • 洗うのも楽。
  • 傍に付きっきりで居なくても良い。

とあまりにも便利すぎて愕然としました。

一応二人前まで一度に茹でる事が出来ますが一人暮らしならこれが最強だと思いました。

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茹で上がり状態。

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2008/12/16

之吟忘年会2008

毎年恒例の之吟での忘年会に出かけました。
場所は新井薬師前の焼串。

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本日の酒メニュー。

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乾杯酒「鳳凰美田」

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奈良萬

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東光

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無限の住人の人の色紙

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紀ノ酒

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亀泉

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本日の和牛

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英君(爆弾にごり)

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松の寿

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佐久の花 辛口純米 / 睡龍きもとのどぶ

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金目の煮付け

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杉勇

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鍋(何が入っていたっけ?)

蟹もあったのですが残骸しか撮れず・・。

和牛を焼いている動画です。 "Roast Beef (Wagyu) Japanese Style BBQ"

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2008/11/20

ミシュランガイド東京2009

また、この季節がやってきました。
ミシュランの知名度が高いだけにまたもや賛否両論の嵐が。
そういえば星の付いた店には一度も足を運んでいなかったり。


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2008/10/06

オクトーバーフェスト2008横浜

オクトーバーフェストの日本版に出かけました。
場所は横浜赤レンガ倉庫。
航空宇宙展の帰りにふらりとnyちゃんと。

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人がいっぱいで座る場所は無かったので地べたに。
グラスはデポジットで1000円かかります。
一杯1500円なのでちょっと高めの設定。
プレートは三種盛り合わせ1000円。

次ぎに行きたいかというとどうかな。

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